Электронная рассылка о холодильниках. Самые интересные подборки новостей.
Информация о холодильниках от
21 октября 2019 23:59
Прочитано: 12141 раз
BEKO представляет технологию Harvest Fresh: сила света для свежести овощей и фруктов
На выставке IFA 2019 турецкий бренд BEKO презентовал широким массам свою технологию Harvest Fresh (дословно – «Свежий Урожай»). Это настоящее световое шоу, происходящее в контейнере холодильника для фруктов и овощей и призванное продлить срок их хранения.
С помощью светодиодных ламп разработчики сымитировали 24-часовой солнечный цикл. Огни зеленого, синего и красного цветов чередуются друг с другом и периодами темноты. Благодаря этому растительная продукция дольше сохраняет товарный вид, вкус и питательные свойства.
Более того, создатели технологии утверждают, что под воздействием Harvest Fresh растения и плоды ведут себя так, как будто они все еще растут на грядке или на ветке. Это значит, что в них не просто замедляются процессы гниения, но они продолжают генерировать питательные вещества, находясь в холодильнике.
В течение семи дней технологию тестировали независимой испытательной лабораторией Intertek. Это исследование показало, что томаты и зеленый перец сохранили гораздо больше витаминов С и Апосле светового воздействия на них, по сравнению с хранением при обычных условиях. А для многих фруктов и овощей продление срока хранения на несколько дней – это фантастический прогресс.
Холодильники BEKO, оснащенные технологией Harvest Fresh, появятся в продаже в 2020 году.
Холодильники бывают разные: надёжные, современные, вместительные. А есть те, которые собрали все эти качества. Именно такой холодильник Beko HarvestFresh B1RCNK402W. Разбираемся, что в нём особенного.
Внешний вид
Двухметровый холодильник белого цвета традиционно разделён на холодильную и морозильную камеры (последняя внизу). Однако высота не делает холодильник громоздим. С шириной до 60 см он легко впишется даже в квартиру-студию. Внутри прозрачные ящики, что очень удобно — видны все продукты, что в них находятся. На механическом контроллере температур вы можете отрегулировать температуру в холодильнике. Чем больше цифра, тем ниже температура внутри.
Встроенные удобные ручки.
Из бонусов — дверь холодильника можно перевесить, чтобы открывать с удобной стороны. Нужно просто перенести петли на другую сторону и закрепить заглушками.
Встроенные удобные ручки.
Вместительность
В холодильнике хватит пространства для продуктов на семью минимум из четырёх человек на неделю. И место ещё останется. Всё благодаря эффективной организации пространства. В 100-литровой морозилке три ящика. В сутки можно замораживать 6 кг продуктов — фруктов, овощей, мяса, рыбы и домашнего мороженого. Также есть отдельный лоток для пельменей, мелких продуктов и специальная форма для льда.
В холодильной камере есть подставки для яиц и бутылок, а продукты можно расположить на трех полках из закалённого стекла — оно самое прочное. Эти полки выдержат 30 кг продуктов, например, 5-литровую полную кастрюлю супа, 3-литровую с паровыми котлетами, а место ещё останется.
На дверце тоже есть полки для сыров, нарезки, молока, масла, мелких овощей и фруктов.
На дверце тоже есть полки для сыров, нарезки, молока, масла, мелких овощей и фруктов.
Технологии
Внутри холодильника Beko — всё самое современное. Например, технология двухконтурного охлаждения NoFrost Dual Cooling гарантирует, что запахи в холодильной и морозильной камерах не будут смешиваться благодаря двум независимым системам. Этот холодильник отличается равномерным распределением холодного воздуха в холодильном и морозильном отделениях, что помогает минимизировать перепады температуры внутри, а также препятствует образованию конденсата на стенках прибора, поэтому образования наледи практически не происходит. Изредка наледь образуется в корпусе за задней или боковой стенкой. В период, когда компрессор переходит в цикл выключения, автоматически срабатывает нагреватель, который преобразует образовавшийся иней во влагу, которая стекает в специальный резервуар, и потом достаточно быстро оттуда испаряется.
Вторая важная технология — инновационная трехцветная технология Harvest Fresh. Представьте, что в вашем холодильнике светит солнце. Первые 4 часа — рассвет (включается синий цвет), затем зелёный — полуденное солнце на 2 часа и 6-часовой красный закат. Затем ночь — темнота 12 часов. Зачем это нужно? Овощи и фрукты как бы продолжают «расти» в естественных условиях, дольше остаются свежими и сохраняют полезные витамины — А (для кожи, волос, зрения, сердца, костей) и С (для иммунитета, сосудов, нервной системы, крепкого сна, концентрации внимания).
Иней возникает на испарителе, в отличие от моделей с капельной системой, где наледь появляется внутри отделений.
Третья технология Freezer Guard подойдёт для неотапливаемых помещений, например, неотапливаемой зимой дачи, гаража или балкона, если температура окружающей среды не опускается ниже −5°С. Эта технология более применима к морозильному отделению, так как в таких условиях окружающей среды ваши продукты в холодильном отделении будут заморожены, потому производитель не рекомендует размещать продукты в холодильном отделении при пониженных температурах. Из инструкции по эксплуатации: «После того, как температура окружающей среды вернётся к нормальным значениям — выше +10°С, вы можете поместить продукты также и в холодильное отделение». Это уникальная технология, большинство холодильников для работы в таких условиях не приспособлены. У них может сломаться компрессор или управление.
Иней возникает на испарителе, в отличие от моделей с капельной системой, где наледь появляется внутри отделений.
Экономичность
Холодильники с классом энергоэффективности А+ — одни из самых экономичных. В год холодильник последней модели потребляет 352 кВт*ч (в среднем 1 кВт*ч в день). Учитывая бюджетную цену на холодильник, экономия очевидна.
Если вы соберётесь в отпуск или переезд на месяц или два, тогда можно включить режим «Отпуск» (Holiday mode). Холодильное отделение выключится, а морозильник продолжит работать. По счетам за электроэнергию вы поймёте, чем полезен этот режим.
Если вы неплотно закроете дверь холодильника, то сигнал отрытой двери вас оповестит об этом.
Если вы неплотно закроете дверь холодильника, то сигнал отрытой двери вас оповестит об этом.
Что в итоге?
Beko — это отличный выбор, если вы ищете холодильник до 30 000 рублей. Он легко впишется в любой дизайн и пространство, благодаря компактной ширине и дверце, которую можно перевесить на удобную сторону. Но цена не отразилась на технологиях внутри холодильника. Здесь есть и технология, которая поддерживает естественное освещение, и NoFrost Dual Cooling для равномерного охлаждения и даже режим «Отпуск» для экономии электроэнергии. Также Beko даёт 2 года гарантии на технику. Выезд специалиста, диагностика и ремонт — всё это бесплатно.
Ещё сомневаетесь? Переходите в интернет-магазин «Эльдорадо» и покупайте Beko HarvestFresh B1RCNK402W по самой выгодной цене!
Урожай Fresh, холодильник становится матрицей для фруктов и овощей
Благодаря светодиодам технология Beko’s Harvest Fresh лучше сохраняет фрукты и овощи в яркой «матрице», которая по-прежнему заставляет их чувствовать себя на улице.
Производительность холодильника (за вычетом потребления энергии и воздействия на окружающую среду) меняется в зависимости от многих факторов, в том числе от дневного климата. Насколько мы можем предположить, что овощ будет храниться дольше, время разложения сильно различается.
BekoКомпания турецкой группы Arçelik и одна из ведущих европейских компаний по производству бытовой техники продемонстрировали свою новую технологию Harvest Fresh на недавнем IFA 2019.
Воспользовавшись видимостью, которую предлагает популярная выставка электроники, ежегодно проводимая в Германии, Beko продемонстрировала интеграцию традиционной системы и Harvest Fresh, основанной на светодиодной технологии.
Может быть, вы также заинтересованы
Новые технологии позволяют хранить скоропортящиеся продукты в течение нескольких месяцев без холодильника
LG Lily, «рабочая» ваза с виртуальными растениями и цветами.
Куно, экологический холодильник, работающий без электричества
Короче
Система работает не так, как у многих «Электронные сосуды» на рынке. Продукты, помещенные в овощной и овощной секторы, освещаются светодиодным светом, который чередуется с темнотой, имитируя суточный солнечный цикл и спектр естественного света. Эта «обработка» намного дольше сохраняет витамины и другие питательные вещества, обеспечивая большую свежесть, чем традиционные холодильники.
Матрица в холодильнике
Солнце имеет очень широкий диапазон длин волн: единственный видимый человеку спектр, небольшая часть всего спектра, варьируется от 400 нм (синий свет) до 400 нм (красный свет).
Имя спектра, используемого для получения этих результатов: «Фотосинтетически активная радиация». Фактически, когда они подвергаются циклу смены света в темноте, фрукты и овощи в холодильнике создают иллюзию того, что они все еще находятся на красивом возделанном поле, наслаждаясь солнцем, а не в холодной комнате, готовой стать нашей пищей.
Немного похоже на Матрицу, если я понял.
Но это работает
Мы страстно верим в продукты и технологии, которые улучшают самочувствие, уделяя основное внимание здоровой пище
Зейнеп Ялим Узун, директор по маркетингу Beko.
Короче говоря, благодаря добавлению нескольких светодиодов, фрукты и овощи дольше сохраняют свои уровни витамина А и С, что подтверждено независимыми лабораториями, которые тестировали продукты, подвергнутые этой технологии.
Эта новость особенно очаровывает меня, если вы посчитаете, сколько раз мне приходилось бросать салат за то, что я держал его чуть дольше в холодильнике, провалив встречу с супницей.
Со следующего года технология Harvest Fresh будет доступна на некоторых моделях турецкой компании.
Зона свежести есть в холодильниках последнего поколения, хоть внедрять ее начали достаточно давно. Из нашего обзора вы узнаете, чем отличаются холодильники с зоной свежести от моделей без нее. Расскажем, что это такое, как работает технология и где ее можно встретить.
Зачем нужна зона свежести
Традиционно холодильник принято разделять на два отсека: для охлаждения и заморозки. В основной отсек мы кладем продукты, которые сразу отправляются на стол или в кастрюлю, а в морозилке продукты хранятся длительное время и требуют размораживания после извлечения.
Если у вас есть отсек Biofresh, отправляйте в него продукты, свежесть которых нужно сохранить дольше. Температура основного отсека обычно районе +4-8 градусов — храните в нем только те продукты, которые планируете употребить в ближайшие дни.
Чья заслуга
Отдельную полку с названием Biofresh придумали в середине 90-х годов конструкторы (Либхер). Они заявили, что это самое лучшее решение для хранения рыбы и мяса без замораживания и размораживания, с сохранением вкусовых качеств и пользы для организма. Позже разработку стали внедрять и другие бренды, такие как LG, Samsung и т.д.
Какие еще бывают названия
Название отсека может существенно отличаться в зависимости от марки. Если вы при покупке холодильнике спросите у консультанта, есть ли в нем Biofresh, он может заявить, что такой опции нет. Просто название аналогичной функции будет другим.
Производители не зря по-разному называют свои разработки, так как задействуют в них различные уникальные технологии. Итак, вы можете встретить:
В технических характеристиках указывают наличие или отсутствие «зоны свежести» или «бокса свежести», так что вы не ошибетесь. Но имейте в виду, что до 20% холодильников не предусматривают такой полки. В российских или белорусских приборах («Атлант», «Стинол») нулевую полку вы также не найдете, как и в бюджетных импортных моделях.
Где находится
Факт! В агрегатах от «Сименс», «Электролюкс» и «Занусси» нулевое отделение расположено между основными отсеками.
В некоторых приборах это место не зависит ни от одного из отсеков — оно находится между ними и оснащено своей дверцей. Двухкамерный холодильник может быть оснащен зоной свежести в основной камере на границе с морозилкой. Так, конструкторы Bosch и Liebherr создали холодильники, в которых можно переключать все отделение на режим работы «0 градусов».
Как работает
В моделях класса «Эконом» нулевой отсек выполнен в виде отдельного бокса — в нем продукты охлаждаются исключительно из-за близости коробки к зоне с низкими температурами, поэтому дополнительные детали для регулировки температуры в отсеке не используются. Эти бюджетные технологии чаще всего встречаются в технике «Индезит». В «Сименсах» охлаждение отсека идет благодаря поступлению охлажденных потоков воздуха, идущих из морозильника — для этого изготовители проложили отдельный канал в «свежую» зону.
Инженеры AEG, «Гаггенау», Siemens, «Либхер» создали более сложную технологию. Зона свежести имеет свой испаритель и не зависит от охлаждающих систем остальных камер. В нее иногда встроен вентилятор, распределяющий потоки воздуха. Также «нулевой» отсек в технике указанных брендов часто регулируемый, так как в конструкции есть датчик температуры. Он следит за показателями и управляет испарителем, чтобы температурные значения держались в рамках установленных пределов. В приборах Лджи с Miracle Zone можно управлять температурными отметкам с пульта ДУ.
Продуктам необходимы различные условия хранения. Зелень, овощи и фрукты требуют высокой влажности, а мясо или рыбу стоит хранить в абсолютной сухости.
Если полочка с низкими температурами только одна — она сухая. В ней держится отрицательная температура, а влажность доходит до 55%. Что хранят в подобных условиях? До недели можно хранить рыбу и мясо в упаковке, до двух недель можно хранить ветчину. Еще дольше без потери внешнего вида и вкуса здесь будет храниться сыр.
В современной технике можно найти и вторую зону свежести с высокой влажностью. «Влажная» зона работает на температуре чуть выше нуля с влажностью воздуха до 90-95%. В таких условиях отлично хранятся зелень, фрукты и ягоды. Яблоки и груши без проблем лежат несколько месяцев и не теряют запах, цвет и вкус. До 10 дней будут храниться помидоры, а зелень сохранит привлекательный внешний вид пару недель.
Важно! В современных приборах зоны могут быть разбиты на несколько отсеков с разными показателями температуры и влажности вохдуха.
Если в вашем холодильнике «Самсунг» (или другой марки) предусмотрено две «свежих» зоны, и такие отделения расположены независимо от главной или морозильной камеры, имеют собственную крышку — одна будет влажной, вторая — сухой. Чтобы в этом убедиться, сверьтесь с информацией в техпаспорте.
Иногда таких отсека три:
Недостатки
Как таковых минусов у этой конструкционной особенности не существует, и нельзя сказать, что холодильник без зоны свежести чем-то лучше. Просто они созданы под разные нужды.
Для тех пользователей, которые хранят на полках практически одни полуфабрикаты или привыкли употреблять продукты в течение пары-тройки дней с момента покупки, такая технология не будет принципиально важной. Выбирая технику, можно на нее не ориентироваться. А вот если вы покупаете холодильник без морозильной камеры, компенсировать ее отсутствие может как раз фреш-зона.
К субъективным минусам можно отнести высокую цену за технику с дополнительными технологиями. Особенно дорогие те варианты, в которых нулевой отсек работает от собственной системы охлаждения и не зависит от основных. Иногда наценка может составлять до четверти от полной стоимости прибора. Если техника из низкой ценовой категории, наличие нулевой полки на стоимости, скорее всего, не отразится. Как мы выяснили выше, часто показатели температуры и влажности приближены к реальным Fresh Zone знаменитых брендов.
Факт! Отличие моделей, оснащенных «нулевой зоной», в том, что часто в двери напротив этого отсека нет ячеек или полочек. Они туда просто не помещаются.
Также пользователи, у которых в холодильниках предусмотрен сухой тип зоны свежести, сообщают в отзывах, что продукты иногда замерзают. На самом деле, на качестве мяса или рыбы это не отражается. Подбирайте надежную упаковку, чтобы корка льда появлялась на ней, а не на пище.
Обзор холодильников с зоной свежести
Представляем вам небольшой рейтинг агрегатов, оснащенных «нулевым» отсеком. В него попали как встроенные, так и отдельно стоящие модели, а также модели с двумя камерами и трехкамерные (сайд бай сайд).
LG GR-N309 LLB
Эта модель встраиваемого типа, морозильная камера расположена внизу. Предусмотрена электронная система управления. Класс энергетической эффективности — А (330 кВт за год). В конструкции один мотор-компрессор. Тип используемого хладагента — марка R600a. Всего 2 отсека и 2 двери. Размеры корпуса: 55,4×54,4×177,5 см.
Также электроприбор комплектуется генератором льда. Полки изготовлены из прочного стекла. Дверь можно перевесить на другую сторону. Сниженная шумность — до 37 дБ. Вес — 73 кг.
Стоимость, по данным ЯндексМаркета (октябрь 2017 года), — 54 490 рублей.
Sharp SJ-F95STBE
Оснащен тремя камерами и имеет нижнее расположение морозильного отсека. Управление электронного типа. Предусмотрен всего один компрессор. Дверей — 4 шт. Размеры корпуса в ширину, глубину и высоту соответственно — 89х78,7х183 см. Класс энергетической эффективности — А (573 кВт за год).
Предусмотрено две зоны свежести: как сухая, так и влажная. Также в каждом отделении предусмотрен «Ноу Фрост». Реализована возможность автономного хранения тепла до 17 часов. Есть режим «Отпуск».
Важно! В режиме «Отпуск» (Holiday) можно переключить работу главной камеры на энергосберегающий режим.
В сутки можно заморозить до 9,5 кг продуктов. Есть звуковой сигнал открытой двери. Техника комплектуется аккумулятором холода. На панели предусмотрены температурные индикаторы.
Цена — 89 135 рублей.
Bosch KGN39SW10
Отдельно стоящий с двумя камерами и одним мотором. Расположение морозилки — снизу. Класс энергетической эффективности — А, электронный тип управления. Габариты составляют 60х64х200 см (ШхГхВ).
Зоны свежести – 2 штуки: сухая и влажная. В обоих отсеках есть No Frost. Хранение в автономном режиме — до 18 часов. Есть режим «Отпуск». Замораживающая способность — до 14 кг за одни сутки. При повышении температуры срабатывают лампочки на панели управления, при открытой двери — звуковое оповещение. Дополнительно есть режимы супер-охлаждения и заморозки. Объем морозилки — 94 литра, основного отделения — 221 литр, общий объем составляет 315 литров.
Техника оснащена дисплеем, стеклянными дверцами и полочками. Навеска двери — с любой стороны. Шумность — до 42 дБ.
Стоимость — от 55 000 рублей.
Теперь вы знаете где расположена фреш-зона, зачем она нужна, что в ней хранить и как она может называться, в зависимости от марки. Осталось сделать правильный выбор и купить лучший холодильник с полным набором необходимых функций.
Зоны свежести в современных холодильниках: волшебство хранения
Должно быть, каждой хозяйке хочется, чтобы продукты в холодильнике хранились как можно дольше, при этом не теряя свой аромат, аппетитный внешний вид и питательные свойства. К сожалению, в обычных холодильниках продукты, особенно овощи и фрукты, теряют свой внешний вид и аромат уже через пару дней, а ещё через некоторое время утрачивают свежесть. Но есть холодильники со специальными возможностями, позволяющими это сделать. И, пожалуй, самым эффективным решением для поддержания свежести продуктов является так называемая «зона свежести».
Свежее решение
Сегодня хороший холодильник это не просто шкаф с множеством полочек и отделений, мини-баром, системой No Frost и прочими премудростями, а ещё и устройство с максимальным количеством климатических зон.
В современных холодильниках, как правило, есть несколько климатических зон
Традиционные холодильники имеют две таких зоны: холодильную и морозильную камеры. Но не так давно в холодильниках появилась и третья так называемая «зона свежести» или «нулевая камера». Это зона, в которой температура воздуха приближена к 0°С и создана оптимальная для продуктов влажность. Учёные выяснили, что большая часть свежих продуктов питания дольше всего сохраняет все вкусовые качества и полезные свойства при температуре +0,7°С. При этой температуре микроорганизмы и бактерии, способные нанести вред пище, размножаются медленнее всего.
Именно поэтому зона с температурой около нуля градусов позволяет максимально долго сохранять свежесть продуктов, особенно овощей, фруктов, зелени, ягод, сыра, морепродуктов, ветчины. В «нулевой зоне» можно хранить и свежее мясо, рыбу и птицу, а также фарш. Это удобно, если вы, к примеру, не можете сразу приготовить купленный кусочек мяса, но замораживать его не хотите. Если в вашем рационе преобладают различные овощи, зелень, свежая рыба и парное мясо, холодильник с «зоной свежести» вам просто необходим. Также он незаменим для занятых людей, которым некогда лишний раз сходить в магазин, ведь с «зоной свежести» можно закупать впрок даже такие нежные продукты, как салат и шпинат, не говоря уже о бананах или яблоках. Холодильник с «зоной свежести» наверняка поможет и сэкономить деньги, ведь с ним потери продуктов сводятся практически к нулю.
Впервые «зона свежести» появилась в аппаратах Liebherr. Эта немецкая фирма, основной продукцией которой являются самосвалы, погрузчики, подъёмные краны и другая техника, не имеющая никакого отношения к сохранности продуктов, давно и прочно занимает лидирующие позиции ещё и в производстве холодильников. Инновационная деятельность этой компании поистине уникальна. Так, в 1987 году инженеры Liebherr преподнесли королевский подарок всем домохозяйкам: система No Frost, которой были оборудованы новые морозильные камеры Liebherr, препятствовала образованию льда и инея. А уже через два года была разработана технология совмещения обычного холодильника, отличающегося традиционно низким энергопотреблением, с морозильной камерой No Frost.
Впервые «нулевая зона» (BioFresh) появилась в холодильниках немецкой фирмы Liebherr
Как и в случае с No Frost, технологию BioFresh в той или иной мере вскоре стали копировать многие другие производители холодильной техники. Так появились всевозможные Flex Cool, Fresh Box, Fresh Zone, «зоны холода» и «зоны для охлаждения». Компания Electrolux назвала свою «зону свежести» Natura fresh, а компания Siemens VitaFresh. Однако от перемены названия сущность не меняется: все вышеперечисленные системы выполняют одну и ту же функцию обеспечивают нулевую температуру и оптимальную влажность для увеличения срока хранения свежих продуктов.
Технологию BioFresh стали копировать многие другие производители. В холодильниках Electrolux «зона свежести» называется Natura fresh
Для обеспечения «свежести» может быть предназначена отдельная «нулевая камера» (как в Liebherr ICBN 30660 стоимостью около 60 тысяч рублей). Ещё это может быть специальное закрытое отделение: выдвижной бокс, отсек с дверками или сосуд с крышкой в самом прохладном месте холодильной камеры.
В холодильнике Liebherr ICBN 30660 «зона свежести» хоть и находится в холодильной камере, но отделена от неё специальной перегородкой и представляет собой два отдельных контейнера с разными условиями хранения для разных типов продуктов
Место расположения «нулевой камеры» определяется конструкцией холодильника. В вертикальных трехкамерных моделях она, как правило, находится в центре. Отделения «свежести» в двухкамерных холодильниках обычно располагают в нижней или в верхней части холодильной камеры поближе к морозильному отделению. Иногда они довольно вместительны, в них даже можно разместить большие сервировочные блюда. Так, в Bosch KGF 39P00 (средняя цена 38 тысяч рублей) «зона свежести» бокс на телескопических направляющих рассчитана на 92 л и занимает практически треть холодильной камеры. На размер «зоны свежести» желательно обращать внимание при выборе модели холодильника.
С 1996 года, когда компания Liebherr внедрила технологию BioFresh, прошло уже немало времени, и сегодня есть даже холодильники не с «нулевыми», а с универсальными камерами, которые при необходимости могут быть либо «зоной свежести», либо переключаться в обычный режим и служить дополнительной холодильной камерой. Есть и двухкамерные модели от Bosch, Siemens и Liebherr, в которых предусмотрена возможность создания условий «зоны свежести» во всей холодильной камере. А вот в двухкамерный холодильник Siemens KG 28 XM 40 стоимостью тысяч рублей (объем камер 190/64 л) самый настоящий трансформер. Любую из его камер или две вместе можно использовать только как холодильную или только как морозильную, либо как «зону свежести». Есть возможность и комбинировать: например, если вы не замораживаете продукты, то от морозилки можно вообще отказаться, создав вместо неё «нулевую зону».
В новом двухкамерном холодильнике Siemens KG 28 XM 40 любую из камер можно использовать в качестве «зоны свежести»
Сухая или влажная?
Как уже отмечалось, для сохранности свежих продуктов важна не только температура, но и влажность, для всех продуктов растительного происхождения: овощей, фруктов, зелени необходима повышенная влажность, а мясу и рыбе она, напротив, противопоказана. Поэтому «зона свежести» разделяется на сухую («сухая свежесть», «сухой холод») и влажную («влажная свежесть», «влажный холод»).
Зелень, нежные фрукты и овощи лучше всего сохранятся в зоне «влажной свежести», где температура от 0° до +1°С, а влажность %
В современных холодильниках существуют зоны «сухой» и «влажной свежести» для лучшей сохранности различных типов продуктов
Температурный режим в обеих «зонах свежести» должен обеспечиваться независимо от температуры в холодильной камере или морозильнике. В хороших холодильниках она поддерживается с помощью отдельного терморегулятора, за работой которого следит специальная электроника. То же самое можно сказать и о влажности: современная электроника и её поддерживает на постоянном уровне, а в моделях попроще влажность можно регулировать с помощью фильтра влажности со специальными задвижками, управляемыми вручную: когда они закрыты, влажность максимальна, а чем больше они открыты, тем меньше влажность.
Что дальше?
В принципе в «зоне свежести» изобретать уже нечего, можно разве что усовершенствовать электронику, которая поддерживает температуру и баланс влажности, либо заботиться о большем удобстве потребителей. По последнему пути пошла компания Siemens, которая совсем недавно представила новую модель Siemens KG 39FP90 с «зоной свежести» объёмом 92 л из трёх боксов: два для «сухой свежести», один для «влажной». Особенность этой модели LCD-дисплей на дверце холодильника, на котором отображается информация о температуре и относительной влажности в холодильной и морозильной камерах, а также в «зоне свежести». Причём в случае отключения электроэнергии в ваше отсутствие на дисплее отразится максимальное значение, до которого повышалась температура, поэтому всегда можно узнать о том, что произошло с холодильником, и принять меры, чтобы продукты не успели испортиться. Помимо «зоны свежести» за более долговременное хранение продуктов в этом холодильнике отвечает антибактериальное покрытие полимер на основе ионов серебра. Стоимость этой новинки тысяч рублей.
Модель Siemens KG 39FP90 обладает «зоной свежести» объёмом 92 л и с помощью LCD-дисплея способна проинформировать владельца о том, что происходило с холодильником за время его отсутствия
Конечно, покупать холодильник с «зоной свежести» или без неё решать вам. Тем более что оснащённые подобными инновациями агрегаты, как правило, несколько дороже обычных. Но нужно помнить, что платите вы за то, что продукты, которые появятся на вашем столе из такого холодильника, будут гораздо более свежи и полезны, чем те, что хранятся в холодильниках без «зоны свежести». В итоге «лишние» деньги вы тратите на здоровье ваше и ваших детей.
На выставке IFA 2019 турецкий бренд BEKO презентовал широким массам свою технологию Harvest Fresh (дословно – «Свежий Урожай»). Это настоящее световое шоу, происходящее в контейнере холодильника для фруктов и овощей и призванное продлить срок их хранения.
